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とっとり技術ニュース (速報版)    2015年9月16日【第41号】

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とっとり技術ニュース (速報版)    2015年9月16日【第41号】
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目 次

1 【センターからお知らせ】平成27年度第2回食品の衛生管理技術研修会について

2 【ご案内】第16回とっとりきのこ祭りの開催について


詳細内容はこちら↓

1 【センターからお知らせ】平成27年度第2回食品の衛生管理技術研修会について

産業技術センター食品開発研究所では、加藤光夫 氏を講師としてお迎えし、
HACCPシステム構築に必要な基礎研修を下記のとおり開催します。

              記

◆ 日  時  平成27年10月?5日(月)???午後1時30分~4時
 
◆ 場  所  倉吉シティーホテル 2階「レニー&マーシー」
        (倉吉市山根543-7 TEL 0858-26-6111) 

◆ 対  象  食品関連企業等の衛生管理担当者等

◆ 講  師  株式会社 フーズデザイン 代表取締役 加藤光夫 氏

◆ 参 加 費  無料

◆ 内  容
 〇異物混入や食中毒の事故を起こさないための現場対策
 〇あまり費用をかけずに異物混入対策を行う方法と考え方
  対策、包材ビニールの異物混入を防ぐ、清掃洗浄をしやすくする、
  目線より上、等々
 〇これからのHACCP行政の動き
 〇HACCP義務化への方向。

◆ 申  込
  以下のURLにアクセスし、申込書をダウンロードしていただき、
  9月28日(月)までにファクシミリまたは電子メールでお申し込みくだい。

  https://www.tiit.or.jp/index.php?view=5660

2 【ご案内】第16回とっとりきのこ祭りの開催について

 日本きのこセンターでは10月3日(水)に毎年恒例になった
とっとりきのこ祭りを開催します。詳細については下記URLを
ご覧下さい。

  http://www.k-siitake.com/news/2015/09/10316.shtml

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