「山陰（鳥取・島根）発　新技術説明会」開催しました

東京都内での特許発表会を鳥取大学、島根大学、島根県産業技術センターと合同で開催しました。
独立行政法人科学技術振興機構（JST）が行う大学等の研究成果の実用化を促進するための「新技術説明会」を活用し、山陰両県の研究機関が連携して行ったものです。

１　名　称　「山陰（鳥取・島根）発新技術説明会」
http://jstshingi.jp/san-in/2009/

２　日　時　１２月８日（火）１０時３０分～１７時２０分

３　会　場　独立行政法人科学技術振興機構　JSTホール

４　鳥取県産業技術センターの発表内容
（１）発表名：冷凍庫と冷蔵庫があればできる高品質濃縮技術
「濃縮液抽出方法」（特許第4081514号）
（２）発表者：食品開発研究所　食品技術科　科長　小谷幸敏
（３）概　要：
従来の凍結濃縮法は、専用の遠心分離機等が必要でコストが高く、中小企業での実用化が困難でした。今回紹介する技術は、企業が保有する冷凍庫・冷蔵庫を使用することで、余剰設備の有効利用、低コスト化が可能で、中小・零細企業においても実用化が容易です。

５　全体概要
【環境　　　…　３件】（鳥取大学１件、島根大学２件）
【医療・健康…　４件】（鳥取大学２件、島根大学１件、鳥取県産業技術センター１件）
【ものづくり・計測…　３件】（鳥取大学１件、島根大学１件、島根県産業技術センター１件）